随分前になるけれど
ブレンドウイスキーの会社が主催する
「ブレンド教室」に足を運んだことがある。
一番覚えているのはまず先にグレンウイスキーを入れること。
そこに癖のあるシングルモルトのスコッチを加えていく。
香りのチェックには加水が絶対。
雨のフリはじめのアスファルトの匂いのように
水を加えることで香りが立つ。
1：1で水を加えることを「トゥワイスアップ」といいます。
ストレートか
トゥワイスアップか
水割りか
ハイボール（炭酸割り）とレモン果汁ハイボールなど
飲み分ける。
毎日の食卓を楽しいものに変える。
いつも楽しめるウイスキーと
たまに飲みたい好みのシングルモルト。
そしてソーダストリームの組み合わせが最強だ。
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